Пирог - не пирог, а больше похож на запеканку. Будет интересно сделать такой же с капустой.
мука - 1 ст.
кефир - 1 ст.
яйца - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сода - 1 ч.л.
фарш мясной - 300 гр
лук - 1 большая луковица
соль, перец, базилик - по вкусу
Приготовление
В кефир добавить соду. Через 10 минут добавить остальные ингредиенты, перемешать.
Луковицу мелко порезать, спассеровать, добавить фарш и слегка обжарить вместе.
Вылить половину теста в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.
Выложить фарш, вылить на него вторую половину теста.
Выпекать при 170 С около 40 минут.