Селедка под шубой

Ингредиенты:

• филе сельди - 600 г
• картошка - 400 г (3 шт)
• красный лук - 1 луковица
• морковь - 200 г (2 шт)
• кислое яблоко - 1
• свекла - 500 г (3 шт)
• яйца - 4 шт. 
• майонез - 350 грамм 
• приправы и зелень - по вкусу

Приготовление:

• Сельдь очистить от костей, нарезать.
• Овощи и яйца сварить, остудить, натереть на крупную терку.
• Яблоко натереть на крупную терку.
• Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить, замочить в яблочном или винном уксусе на 15 минут.
• Подготовить форму. Если форма неразъемная, то используем обратный порядок слоев. В этом случае форму выложить пищевой пленкой.
• Смешать свеклу с половиной майонеза, выложить на дно.
• Тертую морковь слегка поперчить, смешать с яблоком и четвертью майонеза, выложить поверх свеклы.
• Яйца слегка поперчить, выложить поверх моркови.
• Лук отжать, выложить поверх яиц.
• Сельдь выложить поверх лука.
• Картофель поперчить, смешать с оставшимся майонезом, положить последним слоем. 
• Перевернуть форму на блюдо, на котором салат будет подан. Снять форму, пленку оставить. Дать салату настояться не менее 3 часов, чтобы нижний слой картофеля пропитался. 

Источник вдохновения:

вот>>

(мой рецепт отличается)